Ассистент Менеджера

Имя

Михаил

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Чехов

Заработная плата

от 43 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

1 год 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

29 лет   (23 июня 1995)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2018 — август 2019   (9 месяцев)

Должность

Бариста, Старший смены

Компания

ООО "Федерер" (кофейня сети "One Price Coffee")

Обязанности

Прием товара по накладным, открытие/закрытие смены, приготовление кофейных напитков на ручной кофемашине, в том числе горячих и холодных. Работа на кассе (iiko) с наличным и безналичным расчетом по чек-листу, с использованием техник доп.продаж. Мерчендайзинг готовой продукции на витрину, отслеживание сроков годности и реализации. Составление графика работы персонала, курирование стажеров, мотивация штата (8 чел.) на выполнение планов продаж, контроль соблюдения стандартов обслуживания. Развитие торговой точки (улучшение эргономики, повышение среднего чека, лояльности гостей). Формирование заказа основной и дополнительной продукции.Взаимодействие с поставщиками, администрацией ТЦ и службой безопасности. Заказ пропусков и согласование актов на проведение работ. Работа с первичной документацией и ведение кассовой отчетности. (накладные, кассовый реестр, журналы учета и проч.). Инкассация денежных средств

Период работы

август 2018 — сентябрь 2018   (2 месяца)

Должность

Менеджер по работе с клиентами

Компания

ООО "Пренто" ("Папиллонс")

Обязанности

Работа с теплой и холодной базой клиентов (Входящие/исходящие звонки, занесение новых клиентов в базу/заполнение карточки клиента, информирование об акциях/мероприятиях, активизация "мертвых" клиентов, расширение базы, увеличение среднего чека и UPT.) Создание заказов в системе 1C CRM, отслеживание актуальных позиций на складе, расчет заказа, выставление счетов. Прямое взаимодействие с отделом логистики. Отслеживание стадии исполнения заказа.Выполнение поставленных планов продаж, с учетом всех KPI.

Период работы

февраль 2017 — январь 2018   (1 год)

Должность

Бариста-кассир, Заместитель директора, Управляющий кафе (Директор)

Компания

ООО "Современные пищевые технологии" (кафе сети "Три правила")

Обязанности

Открытие/закрытие смены в кафе по чек-листу, мерчендайзинг готовой продукции на витрину, работа на кассе (R-keeper) по технике продаж, приготовление горячих и холодных напитков, разогрев готовой еды, приготовление бакалеи из полуфабрикатов в конвенционной печи. Консультация гостя в зале у витрины по стандартам обслуживания, контроль сроков годности и мерчендайзинг. Составление графика работ бариста, расстановка персонала по зонам, обучение стажеров, контроль стандартов обслуживания, выставление дневных индивидульных планов продаж.Заказ и корректировка продукции, работа со статистическими данными продаж (средний чек, UPT, SPH), инкассация денежных средств, работа с учетной документацией. Взаимодействие с администрацией ТЦ и офисом компании.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2017 год

Учебное заведение

МФПУ "Синергия"

Специальность

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Управление коллективом от 5 до 10 человек, визуальный мерчендайзинг, инкассация, влияние на KPI торговой точки, анализ статистических данных, мотивация и сплочение команды, приготовление горячих и холодных напитков. Владение программами: CRM, Outlook, Excel, PowerPoint, Word, 1C ERP, StoreHous, iiko, R-keepr.

Обо мне

Легко обучаюсь и осваиваю новые знания. Готов усердно работать и познавать, чтобы в дальнейшем благодаря данному опыту быстро справляться с различными ситуациями, как в жизни, так и на работе.

В обычное время занимаюсь художественным оформлением частных объектов, чтением научной и популярной литературы. Стремлюсь путешествовать и развить в себе новые качества.

Мечтаю построить свой торговый центр.