Повар горячего цеха, повар - универсал, повар - кондитер

Имя

Алексей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Чехов

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

7 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

28 лет   (28 марта 1997)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2018 — декабрь 2023   (5 лет 2 месяца)

Должность

Повар - универсал

Компания

Кафе "Встреча"

Обязанности

- Подготовка рабочего место в начале рабочей смены и в конце смены - убрать за собой, в течение рабочего дня поддерживать порядок согласно санирно-эпидемиологическим требованиям

-Приемка и контроль качества сырья для производства

-Приготовление заготовки продуктов для приготовления блюд из меню

-Контроль соблюдения сроков приготовления и хранения изделий готовой кулинарии

-Приготовление блюда согласно утвержденным технологическим картам.

Период работы

сентябрь 2017 — сентябрь 2018   (1 год 1 месяц)

Должность

ООО "Комбинат питания "МК"

Компания

Повар - универсал

Обязанности

- Подготовка рабочего место в начале рабочей смены и в конце смены - убрать за собой, в течение рабочего дня поддерживать порядок согласно санирно-эпидемиологическим требованиям

-Приемка и контроль качества сырья для производства

-Приготовление заготовки продуктов для приготовления блюд из меню

-Контроль соблюдения сроков приготовления и хранения изделий готовой кулинарии

-Приготовление блюда согласно утвержденным технологическим картам.

Период работы

август 2016 — май 2017   (10 месяцев)

Должность

Помощник повара в овощном производстве

Компания

Гипермаркет "Глобус"

Обязанности

- Работа по технологическим картам;

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм;

- Соблюдение технологии приготовления и качества пищи;

- Поддержка порядка на рабочем месте.

- Нарезка овощей и фруктов на специальном оборудование

- Засолка овощей

Период работы

апрель 2016 — август 2016   (5 месяцев)

Должность

Повар, кондитер

Компания

Кафе "Оранжерея"

Обязанности

-Подготовка рабочего место в начале рабочей смены и в конце смены - убрать за собой, в течение рабочего дня поддерживать порядок согласно санирно-эпидемиологическим требованиям

-Приемка и контроль качества сырья для производства

-Приготовление заготовки продуктов для приготовления блюд из меню

-Контроль соблюдения сроков приготовления и хранения изделий готовой кулинарии

-Приготовление блюда согласно утвержденным технологическим картам, отпуск блюд строго по чеку

Период работы

февраль 2016 — март 2016   (2 месяца)

Должность

Повар

Компания

Ресторан Иль Патио

Обязанности

-Подготовка рабочего место в начале рабочей смены и в конце смены - убрать за собой, в течение рабочего дня поддерживать порядок согласно санирно-эпидемиологическим требованиям

-Приемка и контроль качества сырья для производства

-Приготовление заготовки продуктов для приготовления блюд из меню

-Контроль соблюдения сроков приготовления и хранения изделий готовой кулинарии

-Приготовление блюда согласно утвержденным технологическим картам, отпуск блюд строго по чеку

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2016 год

Учебное заведение

Губернский профессиональный колледж

Специальность

Повар, повар - кондитер

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Ответственность и целеустремленность, грамотная речь, аккуратность, инициативность, нацеленность на результат. Легкообучаемый, стрессоустойчивый, коммуникабельный. Есть желание расти и развиваться. Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки.