Повар-универсал
5747031 · 2 мая 2022, 15:12 · 3 просмотра Имя | Анна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Чехов | Заработная плата | от 45 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Подработка / Удаленная работа | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 22 года 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 44 года (8 августа 1980) |
Опыт работы
| Период работы | январь 2000 — по настоящее время (25 лет 4 месяца) | Должность | Повар-универсал |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2001 год | Учебное заведение | Пу-26 | Специальность | Повар-универсал |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Командировки | Готова к командировкам | Навыки и умения | Владение навыками разработки фирменных блюд и способов подачи. Умение принимать самостоятельные решения и брать на себя ответственность за них. Ведение документации. Знание диетического и правильного питания. Индивидуальный подход к заказчику, с учетом его пожеланий, вкусов и предпочтений. Опыт работы с поставщиками. Организация и проведение фуршетов, банкетов. Анимационная подача блюд. Составление меню, работа с технологическими и калькуляционными картами. Заготовка, отдача блюд: г/ц и х/ц, банкеты, фуршеты, кофе-брейк, доставка. Ответственность, многозадачность. Поиск поваров под мероприятие (формирование базы) + привлечение штатных поваров. Предоставление отчетности руководству. | Обо мне | Личные качества: Коммуникабельность, пунктуальность, опрятность, стрессоустойчивость, самоорганизация, ответственность, уверенность в собственных действиях. Умение быстро адаптироваться в новых условиях. Развитие и обучение в сфере ресторанного бизнеса и диетического питания. Готовность к работе в новых проектах. |
|
