Начальник производства/Менеджер производства

Имя

Михаил

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Чехов

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

10 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

45 лет   (3 января 1980)

Опыт работы

Период работы

январь 2020 — июнь 2020   (6 месяцев)

Должность

Начальник цеха плавленых сыров

Компания

ПиР, Группа компаний

Обязанности

• Организация обеспечения выполнения производственного плана, соблюдение технологии производства;

• Осуществление контроля ежедневного учета процесса производства;

• Разработка и составление технологических карт, написание рабочих и должностных инструкций для сотрудников производства;

• Работа над совершенствованием системы мотивации работников производства и ее реализация;

• Соблюдение трудовой дисциплины, осуществление контроля по соблюдению сотрудниками ПВТР.

• Составление плана ежегодных отпусков сотрудников отдела;

• Предоставление информации непосредственному руководителю об эффективности работы производственного отдела;

• Контроль деятельности производства по выполнению утвержденных планов, участие в процессе планирования;

• Организация выполнения работ в производственном отделе в соответствии с требованиями правил и инструкций по охране труда и пожарной безопасности;

• Составление или корректирование рецептур, согласно основным показателям ингредиентов;

• Участие в формировании и контроле за исполнением бюджета производства;

• Определение времени остановки производственного процесса для ремонта оборудования;

• Оценка уровня профессиональных знаний подчиненных, проведение ежегодной аттестации сотрудников производства.

• Составление ежегодного плана проведения профессионального обучения по производству, в целях развития профессиональных навыков подчиненных;

• Работа в программе 1С;

Период работы

июль 2019 — декабрь 2019   (6 месяцев)

Должность

Исполнительный директор

Компания

ООО"Копэкер Агро"

Обязанности

Основные обязанности:

Подготовка операционного бюджета и действие в рамках этого бюджета и утвержденных расходов.

Планирование производства и статистика.

Участие в разработке мотивационных схем (способы поощрения и персонального развития) для сотрудников.

Представление к назначению на должность или освобождению от нее.

Обеспечение выполнения производственного плана, соблюдение технологии производства, рационального использования материальных и человеческих ресурсов в целях минимизации производственных затрат, в соответствии с бюджетом.

Организация оперативного контроля за ходом грузооборота и складской деятельности, за обеспечением производства необходимой документацией, материалами, комплектующими изделиями, погрузочно-разгрузочными средствами, а также за осуществлением подготовки производства новых видов продуктов.

Координация работы находящихся в подчинении сотрудников, принятие мер по выполнению планов, предупреждению и устранению нарушений производственного процесса, техники безопасности.

Организация и ведение проектов по модернизации и развитию производственно - складской деятельности.

Руководство отделами:

Производство, склад, инженерный отдел, охрана труда, логистика и закупки.

Оценка уровня профессиональных знаний подчиненных. Проведение ежегодных аттестаций.

Принятие решений о времени остановки производственного процесса для ремонта оборудования, ППР и модернизации.

Период работы

январь 2016 — июнь 2019   (3 года 6 месяцев)

Должность

Руководитель производства

Компания

АО "Пуратос"

Обязанности

Основные обязанности:

Организация и управление производственными процессами.

Планирование и контроль производства, разработка бюджета, планирование загрузки участков.

Ведение документации, отчетность.

Обеспечение технологических потребностей производства, технологии производства и качества продукции.

Работа с персоналом (в подчинении более 50 человек), кадровая политика, обучение, распределение персонала, постановка и контроль исполнения заданий.

Оценка уровня профессиональных знаний подчиненных. Проведение ежегодных аттестаций.

Руководство персоналом в вопросах соблюдения норм ОТ и ТБ, противопожарной и экологической безопасности.

Эксплуатация, техническое обслуживание основного и вспомогательного оборудования участков производства. Организация и контроль выполнения плановых, капитальных и прочих ремонтов оборудования.

Внедрение новых технологий, подбор, закупка производственного оборудования.

Организация и контроль за финансовыми потоками.

Разработка и внедрение систем управленческого учета.

Анализ и оптимизация бизнес-процессов.

Период работы

январь 2014 — январь 2016   (2 года 1 месяц)

Должность

Менеджер производственных процессов

Компания

ЗАО "Пуратос"

Обязанности

Основные обязанности:

Улучшение производственных процессов.

Проведение тестов на линии по выпуску новый видов продукции.

Испытание новых видов упаковки.

Совместная работа с сотрудниками R&D по актуализации технологических карт.

Проведение работ по оптимизации и сокращению CIP.

Сокращение потерь.

Период работы

май 2013 — январь 2014   (9 месяцев)

Должность

Начальник участка растительных сливок

Компания

ЗАО "Пуратос"

Обязанности

Основные обязанности:

Выполнение производственного плана с соблюдением технологии производства.

Составление ежегодного плана проведения обучения, в целях развития профессиональных навыков подчиненных.

Ведение документации, отчетность.

Контроль работы сотрудников, планирование производства.

Проведение ежегодных аттестаций сотрудников производства.

Период работы

март 2010 — май 2013   (3 года 3 месяца)

Должность

Начальник производственной смены

Компания

ЗАО "Пуратос"

Обязанности

• Обеспечение выполнения производственного плана с соблюдением технологии производства.

• Организация учета и контроля остатков сырьевых, упаковочных, вспомогательных материалов и готовой продукции на производстве.

• Ведение документации, отчетность.

• Контроль работы сотрудников.

• Обеспечение производства необходимой документацией и материалами.

• Постоянный контроль над соблюдением правил ведения работ, обеспечение соблюдения правил техники безопасности, качества продукции, пищевой безопасности (HACCP), производственной санитарии (GMP), противопожарной и экологической безопасности.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2017 год

Учебное заведение

Московский финансово-юридический университет (МФЮА)

Специальность

Менеджмент

Образование

Среднее специальное

Окончание

1999 год

Учебное заведение

Чеховский механико-технологический техникум молочной промышленности

Специальность

Техник-механик

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Дополнительное обучение: Практический курс обучения - "ТРМ. Автономное обслуживание", тренинги - "Управление проектами", "Эффективное наставничество", повышение квалификации "Промышленная, энергетическая безопасность и безопасность гидротехнических сооружений".

Навыки и умения

Уверенный пользователь ПК: MS Office, Word‚ Excel, SAP, Power Point, Internet, Outlook