Управляющий

Имя

Михаил

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Чехов

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

10 лет 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (6 марта 1990)

Опыт работы

Период работы

март 2018 — июль 2018   (5 месяцев)

Должность

Территориальный управляющий

Компания

Школьник- ЮЗ

Обязанности

Организация и контроль за соблюдением технологии и качества приготовления пищи, оформления блюд на должном уровне;

Контроль за наличием необходимого оборудования, инвентаря, расходных материалов и их техническим состоянием;

Контроль за сохранностью всего материального имущества вверенных пищеблоков;

Контроль за соблюдением персоналом правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

Проведение собеседований и оценки новых кандидатов на вакансии;

Ведение табеля учета рабочего времени на пищеблоке;

Самостоятельно производит ротацию работников на вверенных пищеблоках, в период временного отсутствия (отпуск, болезнь) работника;

Обеспечение выполнения основных финансовых показателей пищеблоков, объемам продаж буфетной продукции и платного питания;

Организация и непосредственное участие в проведении инвентаризаций по остаткам товарно-материальных ценностей пищеблоков.

Период работы

октябрь 2013 — октябрь 2017   (4 года 1 месяц)

Должность

Управляющий

Компания

Доставка роллов и суши

Обязанности

Управление финансовой деятельностью организации, реализация выполнения возложенных на сотрудников задач, их результативное взаимодействие;

Соблюдение законности деятельности компании, выполнение требований к ее функционированию в рамках законов РФ;

Обеспечение организации всеми необходимыми материально-техническими средствами, необходимыми для ее деятельности;

Организация работы по обеспечению компании квалифицированными кадрами, рациональному использованию их профессиональных знаний и опыта, проведению аттестаций и обучению сотрудников;

Разработки и утверждение штатного расписания компании, должностных инструкций для ее сотрудников;

Введение бухгалтерского учета, отчетности, делопроизводства, архивов организации и всех необходимых работ по внутреннему контролю в компании.

Период работы

август 2010 — октябрь 2013   (3 года 3 месяца)

Должность

Региональный управляющий

Компания

ООО "Вкусные продукты"

Обязанности

Оперативное управление розничной сетью пиццерий;

Обеспечение выполнения планов продаж;

Управление персоналом (подбор, формирование штатов, адаптация, обучение, мотивация);

Анализ и планирование продаж;

Контроль соблюдения фирменных стандартов компании;

Взаимодействие с администрацией арендаторов и контролирующих органов;

Организация и открытие новых торговых точек.

Период работы

октябрь 2009 — июнь 2010   (9 месяцев)

Должность

Повар

Компания

ООО "Вкусные продукты"

Обязанности

Приготовление блюд, супов, соусов, холодных закусок, салатов, пиццы и роллов;

Планирование меню;

Выполнение работы по чистке, мойке и дезинфекции обслуживаемого оборудования, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента;

Изучение жалоб и претензий клиентов к качеству блюд и обслуживанию,

Ведение статистического учета претензий и жалоб, подготовка предложений по улучшению работы.

Период работы

май 2007 — август 2009   (2 года 4 месяца)

Должность

Оператор-наладчик

Компания

ООО "Алмапак"

Обязанности

Изготовление гофротары;

Настройка оборудования;

Поддержание рабочего места в чистоте.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2012 год

Учебное заведение

Рос­сийс­кий го­су­дарст­вен­ный тех­но­ло­ги­чес­кий уни­вер­си­тет име­ни К. Э. Ци­ол­ковс­ко­го

Специальность

Инженер технолог

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам