Имя | Наталья |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Чехов |
Заработная плата | от 80 000 руб. |
График работы | Сменный график / Гибкий график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 16 лет 8 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 38 лет (3 октября 1986) |
Опыт работы
|
Период работы | июль 2022 — по настоящее время (2 года 10 месяцев) |
Должность | Специалист по качеству |
Компания | Мираторг |
Обязанности | Контроль качества выпускаемой продукции |
|
Период работы | апрель 2020 — июнь 2022 (2 года 3 месяца) |
Должность | Санитарный врач |
Компания | Сеть гипермаркетов "Глобус" |
Обязанности | Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на объекте. Проведение внутренних аудитов цехов собственного производства на соблюдение требований стандартов ХАССП. Разработка плана действий по устранению выявленных нарушений. Организация процесса отбора проб продукции для лабараторных исследований, смывов с поверхностей. Проведение экспресс-тестов на определение чистоты поверхностей. Организация мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации (пест-контроль). Проведение инструктажей сотрудников по соблюдению норм и правил личной гигиены на производстве. Организация прохождения обязательных медицинских осмотров для сотрудников, поддержание актуальности информации по медицинским книжкам. Сопровождение проверок контролирующими надзорными органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор). |
|
Период работы | апрель 2017 — март 2020 (3 года) |
Должность | Менеджер по качеству |
Компания | X5 Retail Group (Карусель) |
Обязанности | Осуществление входного контроля товара по качеству в распределительном центре (РЦ). Проверка пакета документов, подтверждающих качество и безопасность, контроль корректности оформления, сроков действия (декларации, сертификаты соответствия, СГР, ветеринарные свидетельства). Проверка маркировки на соответствие требованиям законодательства РФ (ТР ТС, ГОСТ, ТУ и др.) для различных категорий товаров: пищевая продукция, текстиль, игрушки, бытовая химия и т.д. Визуальный осмотр (цвет, консистенция, запах, инородные включения), оценка надлежащего товарного вида. Документальное оформление обнаруженных несоответствий при приемке товара по качеству. Работа с претензиями от магазинов по качеству товара с признаками "скрытого дефекта", "производственного брака" |
|
Период работы | сентябрь 2016 — март 2017 (7 месяцев) |
Должность | Специалист по контролю качества |
Компания | X5 Retail Group (Карусель) |
Обязанности | Осуществление входного контроля качества сырья и товаров от поставщиков. Фитосанитарный контроль продукциии растительного происхождения. Обеспечение качества продукции собственного производства: контроль за соблюдением температурного режима и товарного соседства при приемке, складском хранении, реализации готовой продукции от производителей; проверка сроков годности и маркировки; контроль за соблюдением персоналом санитарных норм и правил при изготовлении блюд собственного производства; проверка работы клининга по уборке помещений. Ведение документации в области ХАССП. Участие в проведении отбора проб, составление плана корректирующих действий по результатам лабораторных исследований. Ведение документации по прохождению персоналом медосмотров. Составление графиков уборки для клининговой компании, оценка выполненной работы. Участие в проведении внутренних и внешних аудитов, предоставление отчетов руководству по итогам проверок.Работа с нормативными документами в области качества пищевой продукции (ТРТС, ГОСТ, ТУ, сертификаты качества, декларации, ветеринарные свидетельства) |
|
Период работы | апрель 2014 — август 2016 (2 года 5 месяцев) |
Должность | Специалист по контролю качества товаров |
Компания | АО Дикси Юг |
Обязанности | Определение надлежащего качества товаров, поступающих на склад от поставщиков (охлажденное мясо, птица, молочная продукция, овощи, фрукты, напитки) . Оценка органолептических показателей, контрольные взвешивания, проведение лабораторных исследований (определение количества влаги, работа с жиромером для молока), контроль за соблюдением температурного режима при транспортировке и хранении. Проверка алкогольной продукции по системе ЕГАИС. Работа с сопроводительными документами на товар- товарно-транспортные накладные, сертификаты качества, декларации, ветеринарные свидетельства. Определение соответствия продукции требованиям нормативной документации: технические регламенты о безопасности пищевой продукции, требования к маркировке, ГОСТ, ТУ. Ведение документации по входному контролю в программе Word, Excel, осуществление возвратов. |
|
Период работы | январь 2013 — апрель 2014 (1 год 4 месяца) |
Должность | Специалист по учету товаров |
Компания | ООО Вайлдберриз, интернет-магазин |
Обязанности | Определение наличия брака и дефектов товара (одежда, обувь, косметика, текстиль для дома и т.д)поступившего на склад интернет-магазина. Дальнейшее его перемещение по складу в соответствии с категорией, сбор заказов по накладным. Обработка данных в программе 1С. |
|
Период работы | июль 2008 — ноябрь 2012 (4 года 5 месяцев) |
Должность | Супервайзер |
Компания | ЗАО Домодедово Кэйтеринг Сервис, Московский аэропорт Домодедово |
Обязанности | Контроль за приготовлением, упаковкой, маркировкой, комплектацией готовой продукции (салаты, закуски, вторые блюда, кондитерские изделия). Проверка соответствия меню-спецификации на блюда, а также нормам закладки массы нетто ингридиентов. Сбор заказов по накладным на обслуживание авиакомпании. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2015 год |
Учебное заведение | МГУТУ им. К. Г. Разумовского |
Специальность | Инженер-технолог пищевой продукции |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Немецкий (Базовый) |
Командировки | Не готова к командировкам |
Навыки и умения | Работа с нормативной документацией по качеству пищевой продукции (ТРТС 021, ТРТС 022, СанПин, ГОСТы). Контроль органолептических показателей, внешнего вида, массы. Ведение документации по входному контролю за качеством пищевой продукции. Владение программами Excel, Word, Outlook |