1. Формирование производственных транзакций (ВСД) на Готовую продукцию в системе "Меркурий" 2. Отбор проб входящего сырья на проверку в лаборатори 3. Оформление входящего сырья в 1С 4. Формирование выпусков и перемещений готовой продукции в 1С 5. Маркировка готовой продукции. 6. Ежедневный учет сырья, идущего в производство готовой продукции 7. Ежедневный мониторинг стадий проверки сырья и готовой продукции в 1С 8. Круглосуточное взаимодействие по телефону с технологами-разработчиками и логистами, о готовности продуктов и результатах их проверки. 9. Ежедневная работа в режиме многозадачности. 10. Оформление возвратов сырья в системе "Меркурий" 11. Оформление Удостоверений Качества на всю произведенную Готовую продукцию. 12. Формирование маршрутных листов продукции (МЛП). 13. Консультация рецептурщиков по сырью и очередности производимых продуктов. 14. Оценка качества готовой продукции, сырья и материалов, используемых для производства продукции. 15. Контроль соблюдения технологического процесса. 16. Ежедневное взаимодействие с сотрудниками отдела склада, о проверке сырья и готовой продукции. 17. Проведение полной инвентаризации сырья и готовой продукции каждый месяц. 18. Проведение подготовки производства к внешним аудитам по системе ХАСПП. 19. Контроль санитарного состояния помещений, оборудования и личной гигиены персонала. 20. Участие в подготовке к сертификации, согласование этикеток продукции в соответствии с технологией изготовления, составом и хранением согласно разработанным стандартам. 21. Анализ поступающих от потребителей жалоб и претензий к качеству выпускаемой продукции, и организация мер по устранению указанных недостатков. |